Dahlia Bakery

2001 4th Ave Seattle, WA 98121

(206) 441-4540

안녕하세요! 시애틀Joa에 Roy입니다.

오늘 소개할곳은 “이건 그냥 베이커리 아님. 빵계의 마법 학교임.” Dahlia Bakery 입니다.

“빵 냄새에 이끌려 들어갔는데, 인생 디저트 발견함”

4th Ave 산책하다가 어디선가 고소하고 달달한 냄새가 솔솔~

고개 돌려보니 아담한 유럽풍 베이커리 느낌의 Dahlia Bakery.

들어가는 순간 온 몸에서 “여긴 무조건 사야 한다”라는 신호가 울림.

“트리플 코코넛 크림 파이” = 나를 무장해제 시킨 디저트

Dahlia의 시그니처.

이거 한 입 먹는 순간, “지금까지 내가 먹었던 파이는 뭐였지?” 싶음.

• 코코넛 크러스트는 바삭하고 고소하고

• 크림은 부드럽고 진하고 향긋함

• 위에 올라간 휘핑도 가볍고 달지 않아서 한 조각 순삭

샌드위치도 그냥 빵 사이에 뭐 낀 거 아님. 레벨 다름

나는 에그 샐러드 샌드위치 먹었는데요,

계란이 촉촉+부드럽고, 바게트가 겉은 바삭 속은 폭신

하나 먹으면 “아 점심은 해결됐다” 느낌 나는데,

진심 두 개도 가능함. 

페이스트리 류도 하나같이 예술 작품

• 크루아상은 버터향 폭발

• 시나몬롤은 달콤+쫀쫀

• 스콘은 겉바속촉의 끝판왕

한 입 먹고 커피 한 모금 마시면… 이건 그냥 시애틀 버전 ‘오후의 평화’

카페 내부는 아담하고 깔끔한데,

일찍 가면 막 구운 빵들 선반에 줄줄이 진열돼 있음 = 천국

직원분들도 친절하고, 설명 잘 해주셔서 처음 가도 부담 없음!

“이건 빵이 아니라, 감동의 조각이다.”