Ban SomTum

35109 Pacific Hwy S Federal Way, WA 98003 

(253) 517-5519 

안녕하세요! 시애틀Joa에 Roy입니다.

오늘 소개할곳은 “태국 이산(북동부)으로 순간이동" Ban SomTum 입니다.

간판은 작고 귀엽지만, 문 딱 열자마자

“어? 여긴 미국 아니고 방콕 외곽마을 작은 식당이잖아?” 느낌.

태국어로 된 메뉴판, 향신료 냄새 스멀스멀

솜탐계의 핵폭탄

• 파파야 샐러드인데 그냥 샐러드 아님.

• 발효 생선소스(플라라) + 게장 + 고추 + 라임 → 맛 폭발

• 매운맛, 새콤함, 짠맛, 감칠맛이 혀에서 동시에 싸움 남

Pad Kee Mao – 일명 Drunken Noodles = 맵고 중독됨

• 넓은 쌀국수 + 바질 + 칠리 + 고기 + 채소

• 불맛 올라오고, 면발은 쫀쫀

• 진짜 매콤한데 매운 게 맛있어서 멈출 수 없음

• 눈물은 나는데 젓가락은 안 멈춤. 이게 진짜 태국맛이구나…

Sticky Rice + Fried Chicken – 매운맛 잡는 단짝

• 찹쌀밥: 작고 귀엽게 바구니에 나옴

• 손으로 쥐어서 소스 찍어 먹으면 감성 터짐

• 치킨: 바삭바삭, 속은 촉촉. 단짠이 기가 막힘

“진짜 현지 스타일 그대로. 향, 맛, 매운 정도, 전부 쎄고 찐임.”

고수 덕후, 매운 거 좋아하는 사람, 태국에 그리움 있는 사람 필수 코스