대호갈비찜 Daeho Kalbijjim and Beef Soup

3703 150th Ave SE Bellevue, WA 98006

(425) 559-7800

안녕하세요! 시애틀Joa에 Roy입니다.

오늘 소개할곳은 “밥 세 그릇은 기본, 정신 차리면 냄비 바닥 보임.” 대호갈비찜 입니다.

약간 고급진 한식당 vibes.

테이블 간 간격도 적당하고, 깔끔한 우드 톤 인테리어.

한마디로 ‘엄마랑 와도 좋고, 데이트해도 민망 안 한 곳’.

갈비찜 와 진짜 이건 미쳤다.

젓가락 대면 흐느적, 입에 넣으면 사르르.

지방 비율 적당해서 느끼하지 않고, 고소함 가득.

진득하면서 달콤짭짤한 간장 베이스인데,

“집에서 이 맛 낼 수 있음 나 요리사 됨” 할 정도로 깊음.

매운맛 선택 가능해서 매운 갈비찜도 인기 많음!

치즈추가는 필수입니다, 여러분. 그냥 넣으세요.

모짜렐라가 찜 위에 덮여서 핫한 치즈 호수 만들어줌.

갈비랑 같이 한입하면… 이건 범죄다, 너무 맛있어서.

수육 국물은 깊고 진해서 속이 싹 풀리고, 고기는 부드럽다 못해 입에서 사르르 녹는다. 젓가락으로 집는 순간부터 이미 녹을 준비 완료.

물냉이든 비냉이든 면발은 탱글탱글, 쫄깃함이 살아있고, 육수는 고기 육수 베이스라 깊고 진한 감칠맛이 확 느껴진다. 이건 사이드가 아니라 냉면 전문점 급 퀄리티.

한식 좋아하는 사람에겐 성지.

고기 좋아하는 사람에겐 천국.

아무것도 모르는 사람도 한입 먹으면 팬 됨