Ascend Prime Steak & Sushi

10400 NE 4th St Ste 3100 Bellevue, WA 98004 

(425) 625-2080 

안녕하세요! 시애틀Joa에 Roy입니다.

오늘 소개할곳은 "분위기+맛+비주얼 다 갖춘 벨뷰 최고급 레스토랑" Ascend Prime Steak & Sushi 입니다.

도심 한가운데, 유리로 반짝이는 건물 안쪽으로 들어가

엘리베이터를 탁— 타고 31층 도착.

문 열자마자?

“어머 이건 야경이 아니라 예술이잖아…”

벨뷰+시애틀+호수+산까지 한 눈에. 창가에 앉으면 이미 50%는 성공함.

• 내부는 모던 시크+살짝 섹시한 무드 조명

• 테이블 간 간격도 널널해서 대화 소리 안 새고, 프라이빗한 느낌 Good

Mishima Reserve Wagyu – 입에서 녹는 소고기의 정석

• 미디엄레어로 딱 나오고, 칼 넣자마자 그냥 슥 들어감.

• 입에 넣는 순간 고기+버터+풍미가 실크처럼 퍼짐.

Nigiri – 아트 작품을 먹는 기분

• 한 접시에 컬러풀하게 올라온 니기리 모음.

• 연어, 참치, 간장숙성 농어, 장어 등등. 하나하나 미쳤음.

• 밥은 작고 촘촘하고, 생선은 윤기 자르르.

Foie Gras – 이건 죄야. 너무 맛있어서

• 푸아그라의 리치한 맛과 와규의 부드러운 조합에

입에서 한방 터짐.

칵테일도 영화급 비주얼

• 주문한 칵테일은 푸른빛 향이 도는 칵테일.

• 드라이아이스 효과로 연기 뿜뿜 

야경 + 음식 + 칵테일

 벨뷰에서 가장 고급스럽게 인생 리셋되는 순간.