Shaker + Spear

2000 2nd Ave Seattle, WA 98121 

(206) 826-1700 

안녕하세요! 시애틀Joa에 Roy입니다.

오늘 소개할곳은 “해산물로 기분 내고 싶을 땐 여기서 마음까지 조개처럼 열린다” Shaker + Spear 입니다.

내부는 어둡지 않게 은은한 조명,

해양 우아미 + 도시 세련미 + 은근한 힙함 공존하는 인테리어.

벽에는 아트워크, 조개껍데기 디테일,

테이블마다 와인잔이 반짝이는데…

“여기선 뭘 먹든 맛있을 예정이구나” 하는 예감이 미각보다 먼저 옴.

시애틀 오이스터는 다 좋다고?

Shaker + Spear 굴은 그중에서도 프리미엄급 연애감성.

• 레몬 한 방울 톡 떨어뜨려서 먹으면,

혀 위에 바닷바람 불고,

입 안이 “웰컴 투 해산물 천국” 해줌.

• 샬롯 비네거 + 핫소스 조합은 그냥 굴의 커플링.

Grilled Octopus: 문어가 이렇게 부드러워도 되는 거야?

겉은 살짝 불맛, 속은 쫄깃하면서도 포근함.

“이거 문어 맞아? 이거 진짜? 어떻게 조리했길래 이래?”